Menù
Scopri le nostre proposte e prova la nostra cucina
La filosofia culinaria della Posteria Vappiani
La carta della Posteria Vappiani è sempre in fermento: ci piace utilizzare ingredienti di stagione. La cottura è principalmente *CBT, ovvero: cottura a bassa temperatura. Per noi è importante riuscire ad esaltare anche e parti meno nobili del prodotto. I fondi diventano infatti uno dei protagonisti del nostro menù, il nostro tesoro! Ricerca di farine diverse e di alta qualità, sperimentazione e passione, da qui nasce il nostro cestino di pane, schiacciatine e grissini.
Menù degustazione
"Bendati e guidati"
Due percorsi alla scoperta della nostra cucina:
dagli entrèe al dolce,
menù degustazione a mano libera
5 portate
dall'antipasto al dessert
€
50
,00
A persona
Bevande escluse
7 portate
dall'antipasto al dessert
€
70
,00
A persona
Bevande escluse
Il menù degustazione si intende solo a tavolo completo
Menù del giorno
Alla carta
Ogni settimana un nuovo e ricercato menù
Delizia il tuo palato con il nostro menù e sperimenta il gusto autentico della nostra cucina, un affascinante mix di tradizione e innovazione!
La nostra proposta culinaria si rinnova costantemente, contattaci per richiedere il menù settimanale o vieni nel nostro locale per scoprire le nostre creazioni del momento
Menù pranzo
"Business lunch"
Mercoledì, giovedì e venerdì
Menù completo
€
18
,00
A persona
- Comprensivo di:
- 1 bottiglia d’acqua da 0.50 c
- Caffè
- Vino escluso
I nostri vini
Non garantiamo che all’interno dei nostri piatti vi sia assenza di sostanze, che possono provocare allergie. È importante che ci segnaliate eventuali allergie al momento dell’ordinazione. All’ingresso è consultabile l’elenco degli allergeni. Uno o più ingredienti potrebbero essere surgelati/congelati. In linea con le direttive europee il pesce crudo viene da noi abbattuto.
Riserva il tavolo e scopri la nostra cucina tradizionale e creativa
Regala un voucher
Cena o pranzo
di coppia
Il voucher è valido per:
- Cena per 2 persone – da mercoledì a sabato
- Pranzo per 2 persone – domenica
Contattaci per richiedere il coupon e ritiralo direttamente presso la nostra posteria